¡Descubre la increíble Lima Kaffir (Citrus hystrix)! Este árbol es perfecto para cualquier jardín, aportando tanto belleza como un toque único en la cocina. La Lima Kaffir es conocida por sus hojas aromáticas y sus frutos exóticos, ambos ingredientes esenciales en la cocina asiática, especialmente en platos tailandeses.
ARBOL DE LIMA KAFFIR
¡Descubre la increíble Lima Kaffir (Citrus hystrix)! Este árbol es perfecto para cualquier jardín, aportando tanto belleza como un toque único en la cocina. La Lima Kaffir es conocida por sus hojas aromáticas y sus frutos exóticos, ambos ingredientes esenciales en la cocina asiática, especialmente en platos tailandeses.
El árbol Lima Kaffir es una especie de cítrico originaria del sudeste asiático. Se distingue por sus hojas dobles, brillantes y de intenso aroma cítrico, que se utilizan ampliamente en la cocina para añadir un sabor único a sopas, curries, salsas y adobos.
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Hojas: Las hojas de la Lima Kaffir tienen un olor y sabor intenso, cítrico y ligeramente picante, lo que las convierte en un ingrediente clave en la cocina asiática, especialmente en la tailandesa. Las hojas son utilizadas tanto frescas como secas.
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Frutos: Los frutos son pequeños, de forma rugosa y con una cáscara gruesa, pero con poco jugo. Su piel es muy aromática y es frecuentemente utilizada para condimentar platos o para elaborar aceites esenciales y productos de cuidado personal.
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Cuidados: Este árbol es de crecimiento moderado, prefiere climas cálidos y sol abundante, aunque también puede crecer en macetas dentro de casa en climas más fríos. Necesita un riego regular, pero sin encharcar el suelo.
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Beneficios: Además de su uso culinario, las hojas de la Lima Kaffir también son valoradas por sus propiedades medicinales y su uso en aromaterapia.